麻辣雞

19-1-08
網友介紹一味野味小菜, 做法不太難.....
難得一個星期六, 要試試看...

麻辣雞
材料:
雞
薑
指天椒
草果
八角
辣椒乾
麻辣粉
生抽
雞粉
水半碗

薑切粗絲約細半碗, 連指天椒草果八角辣椒乾落鍋爆香.
落雞.及麻辣粉 ==> 炒
落生抽(要多小小)及小小雞粉==> 炒
放碗半水,中火炆約五分鐘
見收剩到汁好濃就可以